Purée de patate douce

Ingrédients

• Patate douce : 800 grammes
• Crème fraîche : 20 cl
• Huile d'olive
• Orange : 1

Ustensiles nécessaires

• couteau
• économe
• cuillère en bois

Appareils nécessaires

Mixer

Recette

1. Éplucher les patates douces et coupez les en morceaux.
2. Les faire cuire durant 20 minute dans une casserole d'eau bouillante.
3. Passer au mixer en ajoutant la crème et l'huile d'olive à son gout.
4. Salez, poivrez.
5. Pressez l'orange et ajouter le jus à l'ensemble.
6. Servir.