Galette Bretonne Saucisse et Fromage à raclette

Ingrédients

• Saucisse bretonne ou de Toulouse : 2
• Farine de blé noir : 130 grammes
• Oeuf : 1
• Fromage à raclette : 300 grammes
• Oignon : 1
• Beurre : 75 grammes

Ustensiles nécessaires

• poêle à frire
• couteau

Appareils nécessaires

Four

Recette

1. Mélanger la farine et les oeufs, faire fondre 25 grammes de beurre et ajouter à la pâte.
2. Ajouter du sel.
3. Laisser reposer 1 heure.
4. Faire les galettes et laisser refroidir.
5. Faire chauffer les saucisses avec du beurre et l'oignon.
6. Enrouler les saucisses dans les crêpes avec une partie du fromage.
7. Mettre le reste du fromage à raclette par dessus les crêpes.
8. Passer four pendant 20 minutes